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La patatas

Estamos con la calor, y no nos podemos olvidar de alimentarnos bien e hidratarnos bien.

Por eso os queremos recordar que una ensalada de patatas  fresquita con todos sus ingredientes, nos dará la vida.

Ensalada de patatas:

  • Patatas cocidas
  • Cebolla
  • pimiento verde
  • pimiento rojo
  • huevo
  • atún

Todos esos ingredientes los cortamos en pequeños dados, los mezclamos y los condimentamos a nuestro gusto con sal, aceite y vinagre.


Los huevos

Los huevos de las gallinas constituyen un alimento habitual en la alimentación de los seres humanos. Se presentan protegidos por una cáscara y son ricos en proteínas (principalmente albúmina, que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos. Son un alimento de fácil digestión, componente principal de múltiples platos dulces y salados, y una parte imprescindible en muchos otros debido a su propiedad aglutinante.

Y si a todo ello le añadimos, que nuestros huevos provienen de gallinas libres por el campo. Y que viven en condiciones optimas.


Dónde conservar los huevos

Lo recomendable es que los huevos se guarden en la nevera una vez que se adquieren.

Se calcula que si se mantienen a la temperatura adecuada los huevos pueden durar más de tres semanas.

El lugar correcto donde se deben guardar los huevos es en el fondo de la nevera dado que allí es donde la temperatura es más constante.

Tenemos la mala costumbre de guardarlos en la puerta de la nevera porque es ahí donde se ha creado el espacio para ellos.

El problema de tenerlos en la puerta es, que abrimos constantemente la nevera , eso hace que la temperatura varié.

Por ello en el fondo de la nevera, se mantiene mejor la temperatura, es mas constante.

También se pueden tener fuera de la nevera. Pero tenemos que tener en cuenta la temperatura del exterior y que sin estar refrigerados , duran solo alrededor de una semana.


Huevos de Pascua
Estamos en las puertas de Pascua y a parte de todas las recetas que hay para disfrutar de nuestros huevos ecológicos y patatas, tenemos una nueva sugerencia.
Podemos decorar los huevos para que nuestros niños y porque no adultos, disfruten un rato de manualidades.

Como pintar huevos de Pascua:

  1. Cocemos los huevos
  2. Retirar la olla del fuego y llenarla de agua fría
  3. Los huevos deben estar totalmente fríos y secos para poder decorarlos con éxito.
  4. Mezclar una cucharada de colorante para alimentos con 2 cucharaditas de vinagre en una taza lo suficientemente profunda para los huevos.
  5. Añadir agua hasta la mitad aproximadamente.
  6. Colocar con cuidado los huevos en las tazas.
  7.  Cuanto más tiempo permanezcan en el colorante, más oscuro será el tono.
  8. Se deja secar.
  9. Podemos seguir decorando con pegatinas o dibujos.
  10. Y finalizamos untándole con ayuda de una servilleta  una capa de mantequilla. Eso le dará brillo.

 

 

 

 


Nuestros productos

Os queremos recordar, que nuestros productos son totalmente ecológicos.

Nuestras gallinas son libres y eso se nota en la calidad de los huevos que ponen cada día.

Nuestras patatas están cuidadas con el máximo mimo, y eso al igual que nuestros huevos se nota en la calidad y sabor.


Huevos para desayunar

El huevo es un producto que es ideal incluirlo en el desayuno.

Primero: Porque te pone de buen humor.

Segundo: Es saciante.

Tercero: Tendrás energía toda la mañana, siempre acompañando con algo de lácteos y fruta.

Cuarto: Tiene muchas proteínas y poca grasa.

Eso significa que estaremos saciados , sin tener que preocuparnos por nuestro peso.

 

 


Curiosidades de la gallina y sus huevos
  • El tamaño de los huevos, depende exclusivamente de la edad de la gallina.
  • El color de la cascara del huevo no influye en nada. El color solo depende de la raza de la gallina.
  • El color de la yema depende de la alimentación de la gallina. Si es oscura, es que su alimentación esta basada en verduras. Si es mas clara, en trigo.
  • El huevo puede ayudar a combatir el mal humor y la fatiga. Gracias a la Colina, un nutriente que nuestro cerebro valora mucho.